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核桃和胡桃是两种被广泛种植和消费的坚果，它们在外貌、口感和用途上有很多相似之处。然而，核桃和胡桃并不是同种植物。

核桃

核桃是核桃树（学名：juglans regia）的果实，属于核桃科胡桃属。核桃树是一种大型落叶乔木，可以生长得非常高，树叶为奇数羽状复叶，果实为球形坚果。核桃的果肉为淡黄色，质地较软，味道丰富，是一种常见的食用坚果。

胡桃

胡桃是胡桃树（学名：juglans nigra）的果实，同样属于核桃科胡桃属。胡桃树也是一种大型落叶乔木，与核桃树相似，但胡桃树的果实较小。胡桃的果肉为深色，质地较硬，味道浓郁，也是一种常见的食用坚果。

区别与相似之处

尽管核桃和胡桃不属于同一种植物，但它们在许多方面仍然相似。它们都是属于核桃科胡桃属的树木，生长环境、生活习性等也有一定的相似之处。此外，核桃和胡桃在营养价值上也有相似之处，都富含健康的脂肪、蛋白质、纤维和维生素。

然而，核桃和胡桃在外观和口感上有明显的区别。核桃的果实较大，果肉较软，味道较轻，常用于食用或加工制作各种糕点和糖果。而胡桃的果实较小，果肉较硬，味道浓郁，常用于食用或作为颗粒状添加剂。

结论

总的来说，虽然核桃与胡桃都是属于核桃科胡桃属的树木，但它们是不同的植物。它们在外观、口感和用途上有一些相似之处，但在细节上有明显的差异。无论是核桃还是胡桃，它们都是美味且健康的坚果，为我们提供丰富的营养和美味的味道。

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